PRIDELAVA NA KMETIJI

Sivka je odporna in prilagodljiva rastlina, ki dobro uspeva v našem podnebju. Na naši kmetiji ji posvečamo redno nego in spremljanje, da doseže najboljšo aromo in kakovost.

Postopek pridelave:

• Skrb za tla: Obogatimo zemljo z naravnimi postopki in skrbimo za njeno rodovitnost.

• Nega nasada: Redno spremljamo rast, obrezujemo in skrbimo, da so rastline zdrave.

• Spremljanje cvetenja: Žetve načrtujemo v času, ko so cvetovi polno razviti in vsebujejo največ aromatičnih olj.

• Žetev: Sivko pobiramo ročno ali s skrbno nadzorovano opremo, da ohranimo kakovost cvetov.

Priprava sadik in sajenje

Žetev

Sušenje

• Prava sivka: del pridelka se suši za čaj.

• Lavandin: primarno za dišeče vrečke.